Blini’s zijn altijd een goede basis voor een feestlijk gerecht. Deze blini torentjes met kipfilet en cranberry compote zijn ontzettend feestlijk, zien er prachtig uit en smaken heerlijk. Ze zijn eigenlijk te mooi om op te eten, maar ook te lekker om te laten liggen. Bovendien zijn ze binnen no-time klaar. Binnen 10 minuten heb je ze op tafel en het gerecht leent zich perfect als voorgerecht voor een grotere groep.
Benodigdheden
8 blini’s
8 plakjes kipfilet, flinterdun gesneden
8 tl cranberry compote
8 el Boursin
4 takjes bieslook
25 g rucola
Bereiding
Het recept ‘Blini torentjes met kipfilet en cranberry’ is afkomstig van De Kokende Zussen.
Klik hier voor het volledige recept.
Wat vind jij van dit recept?